8月５日の土曜日、「千倉サンバフェスタ」が道の駅「潮風王国」で開催され、私もモヒートバーを出店致しました。

 

思えば、早16〜１７年になる真夏の「千倉サンバフェスタ」ですが、私が唯一出店するイベントでもあり、沢山のリピーターさんに来て頂くからには少しでも美味しいモヒートを飲んで頂きたいと、気合を入れて望んだのであります。

 

そこで、2017版モヒートのテーマとしましては・・

・「ハーブちくら」さんの無農薬ミントをたっぷり使用する。さらに青シソを加え爽やかさを増す（私の経験ではシソを加えると悪酔いを防ぐ・・但しチャンポンは例外である　笑）

・沖縄のサトウキビから作る粗製糖を煮詰めたシロップを使用。（ラムとの相性も良い）

・ライムはケチらない

・ミントとシソは木の棒（ペストル）で丁寧に潰す。

 

嬉しい事に何回もおかわりしてくれる顔なじみの方々も多く、用意した100個のコップも無くなり、充実感と共に私はシガーを堪能しながらフィナーレの花火を迎えることが出来たのでした。

しかし、ひたすら3時間モヒートを作り続ける私はカクテルロボットと化していました！