あー、キャンプに行きたい。

それもサーフキャンプがイイ。

波乗りの後、砂浜でサンセットを眺めながら一杯やるのさ。

クーラーボックスに冷やしたラムでモヒートを作って。

もう賑やかにバーベキューなんて歳じゃないから静かに過ごすキャンプさ。

サーフィンだって人知れずひっそりやるのさ。

隠遁サーファーだから・・

夏の定番カクテルとしてモヒートも定着した感がありますね。

この夏、2週連続してイベントでモヒートを作りました。

サンバフェスタで約60杯、潮風王国納涼祭で約30杯くらい売れたかな。

2回ともちょっとアレンジしたモヒートとしました。

アレンジと言ってもオリジナルから遠く離れるのもイヤだし、少しだけ手を加えた程度ですが。

それは、三温糖を煮詰めトロッとせたシロップとコワントロー（リキュール）を加えるといったもの。

以前、バーテンダーの方とモヒートの話をした際ヒントを得たのだった。

あと、氷もちょっとこだわって球体の氷（直径6センチ位）を使いました。この方が溶けないし洒落てます。（無印良品のシリコーン製氷器で毎日毎日作りためましたよ！）

まあ、旨けりゃいいんですけどね。

ウン、ビーチで飲むのが何といっても一番でしょう。

快晴の8月2日、千倉漁港の突堤で催された「真夏のちくらサンバフェスタ2014」

わがサンドカフェも20周年を記念し出店。そして念願のボサノバライブをプレゼンツ出来たこと。さらに多くの皆様に来て頂き、あたたかい言葉を沢山頂きましたこと。

この場を借りて御礼申し上げます。そして今後の糧に致します。

スタッフ一同、何日もかけて仕込んだ「さざえカレー」「トロピカルフルーツポンチ」「ヘミングウェイ・モヒート」アニバーサリーの「ドンペリ」と、好評を頂きありがとうございました。

潮風の中で聴いたボサノバは、アンフォーゲタブル！主催者山ちゃんの好意でなんとサンドカフェブースの中でNILOさんのサプライズライブもプレゼントしてもらった。

2014年の夏の思い出として、テイスティングしたドンペリの味と共に私の胸に刻まれた一日。